7 советов, как сделать кухонный марафон таким же легким, как ходьба

Может быть, мы не' не понимаем, что марафонцы спрятаны в каждом человеческом теле. Потому что наша деятельность только на кухне равносильна участию примерно в двух марафонах в год. Поэтому мы всегда должны следить за тем, чтобы нам не мешали достичь финиша, и чтобы мы могли выиграть чемпионат, участвуя в кухонных олимпиадах.

Больше 90 километров?

Чтобы сделать наш ежегодный кухонный марафон максимально эффективным и гуманным, компания Blum применила принцип метода исследования веревки в своем исследовании внутреннего спроса. Это позволяет нам шаг за шагом разбить кухонный марафон и выявить важные модели поведения и решающие факторы. Теперь позвольте' s узнать, как люди создают на кухне перемещение на расстояние более 90 километров в год, и какие аспекты следует учитывать при проектировании кухни, чтобы такие перемещения были такими же легкими, как ходьба.

Умный способ определения маршрута

Красная линия, достойная внимания - это метод исследования веревки" адаптированный Blum Blum Blum, с помощью которого можно точно показать повседневный кухонный процесс. Эта практика эквивалентна привязке нити к ноге объекта, чтобы можно было проследить его путь и действия на кухне. Мы протестировали семь различных повседневных рабочих процессов на L-образной кухне. Мы находимся в идеальном состоянии во время теста, то есть мы ничего не пропускаем и не попадаем под влияние других людей на кухне. Тем не менее, в среднем испытуемым все равно приходится проходить 264 метра в день, что эквивалентно общему расстоянию более 96 километров в год! Для сравнения, марафон составляет всего 42,195 км. Среди них мы открываем мусорное ведро до 50 раз в день и открываем шкаф до 80 раз. Поэтому мы обобщили полезные навыки и хитрости, чтобы максимально эффективно спланировать кухню и избежать лишних путей действий.

Хотя действия на кухне - это всего несколько шагов за раз, накопление в повседневной жизни приведет к большому расстоянию.

Планировка кухни

Если вы поместите все предметы рядом, где вам нужно их использовать, вы можете сократить путь и повысить эффективность.

Свежие ингредиенты или сухие продукты

Обратите внимание на то, как вы делаете покупки. Вы покупаете сразу много еды, а затем храните ее, или у вас есть возможность покупать свежие продукты почти каждый день? То, как вы будете делать покупки, повлияет на дизайн кухни и необходимое основное пространство для хранения, то есть количество шкафов.

Верните вещи на свои места

Нож находится возле колки, а посуда - возле посудомоечной машины. Вы можете представить себе, как вы работаете в будние дни, например, как готовить завтрак, а затем соответствующим образом спроектировать свою кухню. Где столешница? Где печка? Все вещи следует хранить там, где их нужно использовать при приготовлении пищи. Это значительно экономит время и сокращает маршрут работы.

Подготовьте достаточно места для приготовления пищи

Лучшее место для работы с едой - между раковиной и плитой. Во избежание недостатка места между ними должна быть отведена зона для приготовления пищи не менее 80 см.

Обеспечьте эргономичность за счет оптимизации высоты консоли

Правильная высота консоли очень важна для гуманизированной работы, в противном случае она подготовит почву для будущих болей в спине. Основные пользователи кухни должны уметь готовить удобно и без ограничений. Высота операционного стола измеряется поднятием руки и измерением расстояния от земли до локтя. Расстояние минус 10-15см - это высота операционного стола - не забывайте снимать обувь.